Mon Professeur Jean OUDAR a marqué ma mémoire par sa grande liberté d'esprit et la polyvalence de ses compétences et de ses activités.
Je l'ai vu gérer un enseignement et des recherches innovantes pour son époque, par exemple, la "Pathologie générale", l'"Ecologie microbienne", l'étude des maladies de la faune sauvage et de leurs interactions avec les animaux domestiques.
Ces études ont révélé la nuisance inconnue de germes pathogènes en industrie alimentaire, en élevage, et sur la faune sauvage.
Son enseignement a rayonné dans différents pays du monde par ses missions, et l'accueil dans son laboratoire de nombreux stagiaires étrangers.

En bon vétérinaire, il aimait les animaux et particulièrement les chevaux, il a été l'un des fondateurs du Centre Equestre de l'Ecole vétérinaire de Marcy l'Etoile.

Edith RICHARD- 4/09/2018